Mengapa Sayur Sisa Semalam (Reheated) Terbukti Mengandung Prebiotik Lebih Tinggi?
Ada sebuah rahasia turun-temurun di dapur Indonesia yang sering dianggap sebagai kebiasaan hemat semata, namun ternyata memiliki dasar ilmiah yang kuat. Di rubrik Dapoer Oma kali ini, kita akan membahas mengapa banyak orang merasa bahwa sayur tertentu justru terasa lebih nikmat dan “mantap” setelah dipanaskan kembali keesokan harinya. Ternyata, fenomena ini bukan hanya soal bumbu … Baca Selengkapnya